Mąka orkiszowa drobna 1kg

Mąka orkiszowa drobna to mąka o wyjątkowym smaku drobno mielona. Mąka orkiszowa ma duże zastosowanie w kuchni, mozna z niej zrobić m.in: naleśniki orkiszowe , tarte orkiszową z owocami (jabłka, brzoskiwnie) orkiszowe mufinki  lub chleb i bułki. Orkisz spożywany był w starożytności. W czasach rzymskich był posiłkiem gladiatorów i zawodników igrzysk. Ziarno orkiszu zawiera więcej białka (13–17 proc.) niż ziarno pszenicy zwyczajnej. Jest od nich także bogatsze w lepiej przyswajalny gluten. Zawiera cynk, miedź i selen oraz witaminy A, E i D. Dominującym kwasem tłuszczowym jest wartościowy dla zdrowia kwas linolenowy. Gatunek ten jest również bogatym źródłem błonnika pokarmowego.

Składniki: 100% mąka orkiszowa.

-10%
Producent: BJOS

Wartość odżywcza na 100g

Wartość energetyczna: 828 kJ (320 kcal)

Białko: 11,6 g

Węglowodany: 62,4 g

Tłuszcz: 2,7 g

Dodatkowe informacje

Waga produktu: 1kg
Uwagi: produkt sprzedawany również detalicznie