Wybierz kategorię
- Produkty sojowe
- Pasty, pasztety, masła orzechowe
- Napoje zbożowe
- Bakalie
- Słodycze i przekąski
- Ziarna
- Nasiona do kiełkowania
- Produkty zbożowe
- Barszcze, żury
- Soki
- Syropy
- Przetwory owocowe
- Przetwory warzywne
- Przyprawy
- Produkty bezcukrowe
- Produkty bezglutenowe
- Produkty pszczele
- Wody lecznicze i mineralne
- Herbaty i kawy
- Oleje
- Octy
- Produkty mogące wspomagać leczenie
- Pozostałe produkty
- Batony
- Napoje
Mąka orkiszowa pełnoziarnista TYP 1850 1kg
Mąka orkiszowa pełnoziarnista ma szerokie zastosowanie w kuchni, można z niej zrobić m.in: naleśniki orkiszowe , tarte orkiszową z owocami (jabłka, brzoskiwnie) orkiszowe mufinki lub chleb i bułki.
Orkisz spożywany był w starożytności. W czasach rzymskich był posiłkiem gladiatorów i zawodników igrzysk. Ziarno orkiszu zawiera więcej białka (13–17 proc.) niż ziarno pszenicy zwyczajnej. Jest od nich także bogatsze w lepiej przyswajalny gluten. Zawiera cynk, miedź i selen oraz witaminy A, E i D. Dominującym kwasem tłuszczowym jest wartościowy dla zdrowia kwas linolenowy.
Gatunek ten jest również bogatym źródłem błonnika pokarmowego.
Składniki: 100% mąka orkiszowa.
Producent: BJOS
Dodatkowe informacje
Waga produktu: 1 kg
Kraj pochodzenia: Polska
Informacja alergiczna: orkisz