Wybierz kategorię

Bjos

Mąka jaglana uzyskana jest z obłuszczonego ziarna prosa. Charakteryzuje się orzechowym aromatem i słodko-gorzkim posmakiem. Bardzo...

Mąka z quinoa to mąka o wysokiej zawartości białka. Poleca się ją stosować w połączeniu z innymi mąkami a nie samodzielnie. Quinoa- komosa...

Mąka z nasion amarantusa charakteryzuje się wartością odżywczą i dietetyczną. Zawiera około 17% białka. Jest ono bogate w lizynę, metioninę i...

Mąka gryczana jest mąką bezglutenową. Zawiera białka roślinne (w 100g gryki znajduje się do 14 gram białka). Charakteryzuje się dużą...

Mąka kukurydziana, ze względu na wysoką zawartość skrobi może być stosowana do wypieków zamiast mąki pszennej. Duża wartość dietetyczna mąki...

Mąka ryżowa jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna ryżu. Charakteryzuje się lekko słodkawym...